在生活中，很多人都被偏头痛所困扰着，不仅会出现头痛的问题，还会引发恶心、呕吐等多种不适症状。那么偏头痛究竟是怎么回事呢?吃哪些食物会诱发偏头痛呢?
偏头痛是一种神经血管性头痛，我们在历史上有几种认识，开始认为它是神经性头痛，神经血管相关性的。后来人们又认为它跟血管相关的，所以曾经有神经学说、血管学说。再后来我们也就近几十年，我们认识到它是一个神经血管相互作用下的一种原发性头痛，这种头痛一般来说发生率是很高的，在普通人群里占10%，10个人里有一个人会有。
这样的发病率实际上对我们老百姓的生活构成一定影响，尤其是一些没有得到正规治疗的病人，可能会形成一个严重的社会问题，可以完全导致一个病人不能够正常的工作和生活。当然有些轻的，它可以完全是一个偶发的现象，甚至一生发几次也有，因人而异，因此，它需要一个全方位的理解，这样可以指导我们的生活。
食物和偏头痛的关系实际是比较密切的，刚才讲到我们偏头痛在一定遗传背景及条件下，在一些复杂的、社会的还有心理的，甚至包括环境的这些因素的共同作用下，是可以诱发偏头痛发作的。
在食物方面，也是其中的一个重要诱因，比如说一些刺激性食物，我们有时候会提到冰激凌头痛，也会提到吃一些比如说辛辣的食物也可能会刺激，会导致头痛的发作，这个基本上刚才前面提到的炎症诱发有相似之处。
因为我们平常食物中不可能一点都不沾，或者为了一个普通偏头痛的问题，好多食物我从此一辈子不去沾染的话，可能对这个病人也是不合适的。所以我觉得如果这个病人属于食物敏感这一类型，我建议他进行预防性的药物治疗，这样也就不存在刚才我们说的辛辣食物、腌制食物，还有一些特殊的食品的一种畏忌了。
其实如果一个偏头痛的病人，如果一个稍微刺激的食物就能诱发的话，说明他偏头痛的易感性是比较强的。所以如果属于这种情况，我们与其说要注意食物的避免，可能这个病人他就应该用一点药物来预防可能更好。
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