摘要
脑雾（brainfog）是大脑难以形成清晰思维和记忆的现象，表现为记忆力减退、精神错乱、注意力难以集中、头晕等。
不正确的生活方式、营养不足或病理性原因都会引发脑雾。
在暴雨天或者大雾天开车，对司机来说是巨大的考验。前方水汽和雾气会严重遮挡视线，但你也不敢随便停下，后方的车可能随时追尾，进退两难。只能依靠直觉和不清楚的路标指引方向。如果人的大脑里面也起雾了，应该怎么办？
“脑雾（brainfog）”，就像是大脑里笼罩着一层朦胧的迷雾，原本熟悉清晰的事情变得模糊起来，怎么都想不起来。突然忘了很熟悉的餐厅的名字，工作中常用的专业术语一下子想不起来，连续几天都不在状态，不能专注于工作或其他事情……没多久，这些名字、词语就像自动显示在脑海里一样，全想起来了。
脑雾不是一种特定的疾病，它可能独立存在，也可能是其他疾病的一个体现。脑雾的具体表现是：记忆力变差、头脑不清晰、无法集中注意力、思维速度变缓。有人认为这纯粹是太疲劳了，但事实远不止如此。形成脑雾，可能有以下原因：
一、饮食不当
糖分过多：大量摄入糖分和精制碳水化合物，人体内的血糖水平就像在坐过山车，先急剧上升，然后迅速下降，使大脑无法承受，大脑完全依靠葡萄糖供应能量，血糖水平高时精力充沛，兴奋不已。血糖快速耗尽后，容易引发脑雾，造成情绪波动、易怒、疲倦和判断力下降等问题。这也就是为什么我们吃完大餐以后，感觉很累、精神不济、想睡觉。如果饮食中长期摄入糖分过多，就会导致血糖水平过高，胰岛素代谢异常，还可能引发糖尿病。
低脂饮食：近几年流行轻食、减脂餐、低脂饮食等饮食理念。但是要先想通一个问题：大脑主要由脂肪组成的，占干重的60%。克制自己不吃肉、不吃脂肪，实际上却对大脑造成伤害。哈佛大学研究员DatisHarharian在他的书《为什么我的大脑不工作了》（Whyisn’tmybrainworking?）中提到，当饮食中脂肪摄入不足时，人体会消耗自身脂肪。对大脑而言，摄入脂肪不足，大脑会燃烧它自己来供应基本的大脑活动。听起来是不是很可怕？所以，我们之前的文章也建议大家减肥不要减得太快，更不要依靠节食减肥。大脑中水分不足、脂肪又在疯狂燃烧，为了快速瘦下来会导致脑雾，整天昏昏沉沉。
人造甜味剂：我们之前在写可乐的文章里面提到过，深扒“零度可乐”：喝可乐其实是件悲伤的事情……可能还会抑郁（点击蓝字跳转），人造甜味剂不仅没有避免糖引发肥胖的健康问题，还会引发其他新的健康问题。有实验使用甜味剂中的阿斯巴甜喂食动物，发现动物出现了癫痫和脑瘤。而三氯蔗糖可能引起头痛、头晕和抑郁焦虑等问题。
水分摄入不足：人的大脑中有75%是水分，轻度缺水会影响正常思考能力。身体经常缺水会降低学习成绩和工作效率。脱水2%就会影响人的注意力、记忆力和判断能力。而持续出汗90分钟就会让大脑衰老一年。庆幸的是，及时补充一两杯水，脑容量会迅速回归正常状态。
此外，一些人有食物过敏问题。过敏食物也会导致脑雾。
二、维生素缺乏
很多人会认为，明明饮食无忧，生活水平提高，怎么还会缺乏营养呢？实际上，“营养缺乏”是指，缺乏某些人体必须的营养素，吃得不健康，而非吃不饱。哈佛大学公共卫生学院建议所有成年人都应该补充多种维生素，来预防和避免营养不足。
维生素B12：如果没有其他影响因素，却始终记忆力差，持续有脑雾现象，那么极有可能是维生素B12缺乏。成年人中有40%存在维生素B12缺乏的问题。维生素B12缺乏可能会引发神经疾病和情绪问题。尤其是素食主义者和老年人应该特别注意。肉类富含维生素B12。定期吃肉是必要的。另外，消化系统有问题和使用抗酸的药物也会增加人缺乏维生素的可能性。
另外，维生素B12可帮助人体修复DNA，调节神经元异常引发的疾病，补充维生素B12对预防老年神经退行性疾病有很大的作用。
维生素D：维生素D会改善人的情绪问题，消除脑雾和抑郁感觉，增强记忆力。全球范围内，超过10亿人仍然存在维生素D缺乏问题。晒太阳，口服补充维生素D，都是不错的选择。不可思议：晒太阳竟然能这样影响大脑（点击蓝字跳转）。
年发表的研究显示，血清中维生素D低的老年人更易发生妄想症和精神类疾病，建议老年人补充维生素D。
