“轻汗微微透碧纨,明朝端午浴芳兰。”
“彩线轻缠红玉臂,小符斜挂绿云鬟。”
本周五就是端午节啦。除了挂艾叶菖蒲、赛龙舟、佩香囊,吃粽子一直是最被看重的端午仪式感。
所以在传统的红豆、蜜枣、咸肉之外,商家不断推出一些听起来很别致的新口味,来激发好奇宝宝们的食欲。
星巴克推出的“星冰粽”
但择食模范生都会知道,邱老师是不鼓励吃粽子的。什么原因呢?因为粽子是糯米制品,而糯米制品至少存在2种对身体不利的影响:
糯米会导致上胃火
先来了解一下上胃火会出现哪些症状:
胃闷、胀痛、胃溃疡、胃食道逆流、胀气、胃发炎、消化不良、早上起床口苦、乳房胀痛、牙龈肿痛、容易紧张焦虑……
如果你是容易上胃火的体质,除了糯米制品之外,还要忌口甜食、五谷杂粮、奶制品、黄豆制品、竹笋类。同时切记,三餐定时定量,每一口食物嚼30下。
糯米可能刺激神经
神经性疼痛、记忆力减退、睡眠问题、焦虑,都跟缺钙或吃到影响神经的食物有关。常见的会影响神经的食物有:
1.日常食物:糯米制品、黄豆制品、鲑鱼
2.蔬菜:竹笋(包括笋丝、笋干)、大白菜、小白菜、大黄瓜、小黄瓜、苦瓜、丝瓜、瓢瓜、冬瓜、芥菜、雪里蕻、白萝卜
3.水果:菠萝、芒果、龙眼、荔枝、水蜜桃、哈密瓜、香瓜
4.饮品:巧克力、咖啡、浓茶、可乐、瓜拿纳茶
如果你最近有睡眠问题、痛经(尤其是抽痛、刺痛)或其他神经性头痛,记得忌口上面几类食物。
糯米的其他禁忌
《本草纲目》记载:“糯米黏滞难化,小儿、病人最宜忌之。”
老年人、儿童、病人等胃肠浦化功能障碍者不宜食用糯米;因其碳水化合物和钠的含量很高,体重过重、有糖尿病或其他慢性病(如肾脏病、高血脂)的人也不建议吃。
生活中的糯米制品何其多,很多时候我们出现了上述症状,却忽略了诱因是吃进口中的食物
常见的糯米制品还有:麻糬、油饭、米糕、汤圆、饭团、紫米、糯米肠、猪血糕、草仔粿、红龟粿等
端午不吃粽子
还能吃点什么来过节呢
端午是天地纯阳正气极盛的吉祥日子。古人会在这一天祈福纳祥、辟邪防疫。
除了吃粽子之外,采茶、采药、避五毒也都是古人的端午习俗,对预防疾病十分有益。
从这一点来看,枇杷秋梨膏极具端午气质的(为什么这么说呢?请往下看~),同时它特别适合夏季饮用(不要觉得名字带了“秋”就只能秋天喝哦)。
其功效可简单概括为:
止渴解暑、清热养阴、润肤宣肺、增进食欲
▎枇杷:消食止渴,润肤止咳
枇杷秋冬开花,春夏成熟,被认为是“果木中独备四时之气者”,味道清甜甘美,消食止渴,润肤止咳。它营养丰富,胡萝卜素含量位列水果中第三位。
听说入夏以来枇杷供不应求,价格居高不下(有新闻说浙江某地最贵卖到16元一颗),皆因味道实在太好吧。
▎砀山梨:养阴清热,促进食欲
砀山梨也是非常适合解暑的水果,皮薄肉脆、沁甜多汁,对人体好处多多:降压、养阴清热,促进食欲,帮助消化,利尿通便,很适合高热时补充水分。
▎金银花:清热解毒
清解血毒,宣散风热。甘寒清热而不伤胃,芳香透达又可祛邪。正应着端午的景儿。
▎桔梗:缓解咽痛
止咳祛痰、宣肺、排脓,可缓解胸闷不畅、咽痛。
这四样清热解暑的好物结合起来,制成方便携带、独立小包装的枇杷秋梨膏。每天一杯,梨香清甜,可以细水长流地滋养你的身体,温和地为健康助力。
因其本身具有养阴清热的功效,如果你最近爆痘、皮肤疙疙瘩瘩、咽喉不适,晨起冲一袋枇杷秋梨膏吧,它正适合现在的你。
还有些同学最近因为空调吹太多感到咽喉肿痛,也可以每天一杯喝起来。
喜欢甜口,或是急需给嗓子降温,可以直接挤进嘴里,滋味同样超赞哦。
夏日难免多黏腻时刻,一杯枇杷秋梨膏,足以为你开辟焦躁下的一方荫蔽。徐徐饮下,唇齿间陡然升起一阵清凉,仿佛置身于开满白色小花的梨树荫下,而一切暑热与烦心事,都被隔离在外。
这一刻,唯有澄明的天与地,和心凝形释的自己。
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