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清炒土豆加点奶酪

清炒土豆加点奶酪

奶酪是牛奶中的精华,其营养成分含量比普通牛奶高出很多,尤其是钙含量,是等量普通牛奶的6倍。

  目前,很多大型超市里都有奶酪出售,但相当一部分消费者由于不知道怎样吃,而将这类有营养的食品拒之门外,实在有点惋惜。那末,奶酪到底应当怎样怎么治好白癜风吃呢?

  传统吃法:奶酪+面包+葡萄酒

  法国人喜欢吃奶酪就像中国人喜欢吃豆腐一样,不但餐餐离不了,而且发明了很多吃法。二者还有一个很大的共同点,就是都很少单独食用,总要和其他食品搭配在一起吃。

  在法国,最简单,最传统,同时也是最完善的组合就是奶酪搭配面包和红葡萄酒,很多法国人从小就是吃着这类食品长大的。据营养学家介绍,这类搭配不但营养丰富,成份配比也非常平衡,不但含有大量易消化的蛋白质和碳水化合物,还有丰富的钙质和维生素,面包中的糖分能长时间供应身体能量。他们建议,吃的时候最好再加个水果,就更加完善了。

  炒土豆、洋葱时也可加入

  有些奶酪质地比较坚固,更合适在烹饪的时候加入。法国人常常在制作比萨时加入一点奶酪,可以使比萨的味道变得更好。在烤箱里烘烤芹菜、土豆等蔬菜时也可以加入,奶酪的油脂不但能避免蔬菜被过分烘烤,还能起到一定的调味作用。

  在国内,很少有人家里用烤箱,因此,也可以在炒洋葱、土豆,乃至是四季豆等蔬菜或炒肉时放点奶酪,等其完全熔化后,炒出来的菜会带有一种特别的香味。奶酪搭配不同的菜会产生不同的味道,这需要大家在实践中渐渐摸索与体验。

  拌沙拉时最好放点

  奶酪三明治现在已是很多人喜欢的食品,火腿、新鲜的蔬菜,再加上一点奶酪,虽然简单却可以保证充足的营养,常常是那些匆忙吃午饭的人的首选。

  其实,将比较坚哪家治疗白癜风医院好固的奶酪切成小块,直接在拌沙拉时加入,也是个不错的方法。很多奶酪的味道是咸的,熔化后还能让沙拉增加一种牛奶的味道,口感非常鲜美,有兴趣的人无妨在家中试一试。



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